Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

200 г копченой семги, 1 луковица, петрушка. 1 ч. л. горчицы, соль, перец черный молотый. 1 лайм, рукола, 1 багет, масло сливочное.

Ингредиенты:

Хлеб 6 ломт. Бульон 400 мл. Желатин 20 г. Майонез 3 ст. л. Сёмга слабосолёная 100 г. Икра красная 1 ст. л. Икра чёрная 1 ст. л. Яйцо варёное 1 шт. Сыр творожный 1 ст. л. Оливки без косточек 1 ст. л. Лук зеленый 1 ст. л. Каперсы маринованные 1 ст. л. Огурец маринованный, корнишон 1 шт. Зелень для украшения. Паприка молотая — 1/2 ч. л.

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 200 г. Желток яичный — 1 шт. Мука пшеничная — 1 ст. л.
Угорь копченый 100 г. Сыр сливочный 100 г. Авокадо — 1 шт. Майонез — 2 ч. л.
Сыр твердый — 30 г. Икра красная — 40 г. Оливки — 4 шт. Маслины без косточек — 9 шт.

Ингредиенты:

Хлеб ржаной — 4 ломт. Сельдь соленая — 4 ломт. Свекла вареная — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Хрен тертый готовый — 1 ст. л. Яблоко — 1/4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Укроп.

Ингредиенты:

Сельдь соленая — 1 шт. Яйцо вареное — 1 шт. Хлеб чёрный — 300 г. Авокадо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л. Лук зеленый без белой части, только перья — 3-4 шт. Лимон для сбрызгивания — 1 шт.

Ингредиенты:

Грибы свежие - 250г. лук порей - 750г. масло растительное - 1 ст. л. тмин - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу.

Ингредиенты:

Растительное масло - 2 ст. л. красные перцы чили - 2 шт. чеснок - 2 зубчика,
грибы шиитаке - 225г. проростки фасоли - 120г. креветки - 120г. сок лайм - 2 ст. л.
красный лук-шалот - 2 шт. рыбный соус - 1 ст. л. колотый пальмовый сахар - 1/2 ч. л.
коричневый рис молотый - 1 ст.л. кориандр листья и стебли - 6 веточек, тайская мята - 10 листьев, листья тайской мяты - для сервировки.

Ингредиенты:

Грибы свежие - 500г. вино полусухое - 1/5 стакана, масло сливочное - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л. сыр - 20г. соль по вкусу, перец молотый черный - 1/4 ч. л.
перец, молотый красный - 1/8 ч. л.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика грибы - 500г херес - 4 ст. л. кедровые орехи - 2 ст. л. сок - 1 лимона соль свежемолотый черный перец петрушка (зелень, нарубленная) - 2 ст. л.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500г. лук репчатый - 1 небольшая луковица, масло топленое - 2 ст. л.
яйцо - 3 шт. соль - по вкусу, зелень петрушки или укропа - по вкусу