Черника — 1 стак. Молоко стерилизованное — 150 мл. Вода кипяченая — 1 стак. Сахар — 4 ч. л.
Способ приготовления:
Молоко заливаем в пакет для льда, замораживаем. Чернику перебираем, моем. Разминаем ягоды деревянной ложкой или толкушкой, добавляем сахар, размешиваем до растворения сахара. Складываем протёртые ягоды в марлю два слоя и отжимаем сок. Жмых заливаем водой, даем постоять минут пять, затем процеживаем через марлю и добавляем настой в сок. Наполняем на половину стакан молочным льдом. Доливаем черничный сок.
