Способ приготовления: Овощи моем, очищаем. Варим все ингредиенты. В это время готовим фрикадельки: 0,3 кг говядины, 1 средняя головка репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст ложка сливочного масла, 1 ст ложка воды, Соль и перец по вкусу. Готовим фарш и делаем из него фрикадельки. Опускаем их в борщ и варим до готовности. Подаём на стол со сметаной и зеленью.
