30 помидорчиков черри, 30 свежих листочков базилика, 100 г моцареллы, нарезанной на 30 кубиков, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца.
Способ приготовления:
Насадить помидоры, листочки базилика и кубики моцареллы поочередно на 10 деревянных шпажек длиной 15 см. Выложить на сервировочную тарелку. Смешать уксус и оливковое масло в маленькой чаше, тщательно перемешать венчиком. Полить полученным соусом помидоры с сыром, приправить солью и перцем. Подавать сразу или накрыть и охлаждать в холодильнике до подачи.
