6 белых грибов, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1-2 луковицы, 1 зубок чеснока, соль, перец, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Ножки грибов отделить от шляпок, обтереть. Шляпки положить на сковороду с маслом и поджарить с обеих сторон, переворачивая. Посолить и поперчить. Откинуть на сито и дать стечь маслу. На сковороде поджарить мелко нарезанный лук, добавить нарубленные ножки грибов и жарить 7-8 минут. Посолить, поперчить, положить измельченный чеснок и рубленую зелень петрушки. Выложить туда же шляпки и подогреть их, переворачивая.
