Четверг, 27.07.2017, 19:51
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.


Главная » 2013 » Май » 10 » Фишбургеры с томатной сальсой
22:10
Фишбургеры с томатной сальсой

Ингредиенты:

450г белой рыбы трески или пикши, 350г нарезанного картофеля, 125г консервированной кукурузы, 1 зеленый чили нарезанный мелкими кусочками, 25г сливочного масла, 1 яйцо взбить, 80 г мелких крошек белого хлеба, 3 ст. ложки растительного масла, 4 булочки, 4 ст. ложки майонеза, 125 г листьев салата.
Для томатной пасты: 450г сочных помидоров нарезанных крупными кубики, 1 мелко рубленная небольшая красная луковица, 8 небольших листочков базилика или мяты.

Способ приготовления:

Положите рыбу в неглубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 мин. слейте жидкость, очистите от костей и кожи. Разломайте вилкой на куски. Отварите картофель в кипящей воде до готовности. Слейте жидкость и разомните картофель в пюре. Переложите в миску с рыбой, добавьте кукурузу и чили, влейте растопленное масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Разделите картофельную массу на 4 части и сформируйте большие плоские котлеты. Обмакните в яйцо, обваляйте в хлебных крошках и поместите в холодильник. Для сальсы. Смешайте все компоненты. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбные котлеты, перевернув их один раз. Слегка поджарьте булочки. Разрежьте булочки вдоль пополам. Намажьте нижние половинки майонезом. Выложите сверху листья салата, положите котлеты, а на них – по ложке сальсы. Накройте вторыми половинками булочек и подавайте.
Категория: Закуски,салаты | Просмотров: 154 | Добавил: Aleks | Теги: рыбные, сальса, томат, котлеты | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа
Категории раздела
Закуски,салаты [59]
Первые блюда [57]
Блюда из мяса [56]
Блюда из рыбы [49]
Блюда из овощей [53]
Блюда из грибов [18]
Блюда из круп [15]
Блюда из сыра [13]
Бутерброды [13]
Блюда из яиц [11]
Выпечка [44]
Десерты [44]
Соусы [9]
Напитки [14]
Календарь
«  Май 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Полезные ссылки
  • Программы для вашего ПК

  • ОТ ДВУХСОТ РУБЛЕЙ В ДЕНЬ, не выходя из дома!


    МАГАЗИН ТАЙНЫХ ЖЕЛАНИЙ!





    ЛУЧШИЕ ДЕВУШКИ И ПАРНИ ЗДЕСЬ!
  • Поиск