Четверг, 25.04.2024, 22:15
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Главная » 2014 » Апрель » 6 » Грибная фриттата

08:38 Грибная фриттата
Ингредиенты: 200 гр. грибной смеси. 1/2 чашки натертого пармезана. 1 1/2 чашки свежего порезанного тимьяна. 1/4 ч. ложки свежемолотого перца. 3 белка. 2 желтка. Способ приготовления: Разогретую сковороду смажьте маслом и положите на нее грибы. Тушите около 12 мин, пока грибы не станут коричневыми. Отложите грибы в неглубокую миску, чтобы они немного охладились. Сковороду промокните бумажным полотенцем. Смешайте грибы, сыр, тимьян и 1/4 ч. ложки свежемолотого перца, соль, белки и желтки в тарелке, перемешайте хорошенько венчиком. Нагрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом, добавьте грибную смесь и поставьте вариться на 3 мин, пока яйца не приготовятся. Разрежьте на части.
1 2 3 4 5 Категория: Блюда из грибов \| Просмотров: 391 \| Добавил: Aleks \| Рейтинг: 0.0/0