1 ломтик хлеба, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
При помощи стеклянного стакана или бисквитной формочки сделать ямку в центре ломтика хлеба. Разогреть сковороду на среднем огне и растопить масло. Выложить ломтик в сковороду с маслом и разбить яйцо в ямку. Пожарить около 30 сек, до тех пор, пока не затвердело яйцо. Посолите и поперчите. После минуты обжаривания перевернуть ломоть, посолить и поперчить с другой стороны. Обжарить так, чтобы желток скрутился, а белок не обрумянился. Выложить на тарелку и подавать.
