Сельдь соленая — 1 шт. Яйцо вареное — 1 шт. Хлеб чёрный — 300 г. Авокадо — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Лук зеленый без белой части, только перья — 3-4 шт. Лимон для сбрызгивания — 1 шт.
Способ приготовления:
Нарезаем хлеб на небольшие брусочки, нарезаем сельдь брусочками, соответствующими размеру нарезанного хлеба. Готовим смесь для намазки. Для этого натрем на мелкой терке яйцо, лук мелко нарежем, добавим майонез и перемешаем, консистенция получается не слишком густой. Авокадо также режем на брусочки и сбрызгиваем немного лимоном. Начинаем сборку канапе: на хлеб мажем смесь яйца с майонезом. На зубочистку надеваем брусочек авокадо, затем сельди, немного сдвигаем и соединяем с хлебом.
