Вторник, 17.10.2017, 14:15
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.


Главная » 2014 » Март » 29 » Кокосовые меренги
09:03
Кокосовые меренги

Ингредиенты:

1/4 ч. ложки пекарского порошка, щепотка соли, 3 белка крупных яиц, 100 г сахара, 1/4 ч. ложки экстракта ванили, 1/8 ч. ложки кокосового экстракта, 100 г сладкой кокосовой стружки, 1 ст. ложка несладкого какао.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 120°. Смешать пекарский порошок, соль и яичные белки в большой миске. Взбить миксером на средней скорости до плотной структуры. Добавлять сахар, по 1 ст. ложки за раз, взбивая миксером на высокой скорости до крутой пены. Добавить экстракты ванили и кокоса, слегка смешать миксером. Аккуратно добавить коксовую стружку. Выложить французский десерт при помощи ст. ложки на расстоянии 5 см друг от друга на 2 противня, выстланных пергаментом. Выпекать меренги при 120° в течение 1 часа или пока меренги сильно не подрумянятся и станут почти хрустящими. Поменяв местами и перевернув противни в духовке через полчаса. Вынуть французский десерт с кокосом и какао из духовки. Остудить меренги в течение 25 мин. Равномерно присыпать 1 ст. ложкой какао.
Категория: Десерты | Просмотров: 93 | Добавил: Aleks | Теги: меренги, Кокосовые | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа
Категории раздела
Закуски,салаты [59]
Первые блюда [57]
Блюда из мяса [56]
Блюда из рыбы [49]
Блюда из овощей [53]
Блюда из грибов [18]
Блюда из круп [15]
Блюда из сыра [13]
Бутерброды [13]
Блюда из яиц [11]
Выпечка [44]
Десерты [44]
Соусы [9]
Напитки [14]
Календарь
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Полезные ссылки
  • Программы для вашего ПК

  • ОТ ДВУХСОТ РУБЛЕЙ В ДЕНЬ, не выходя из дома!


    МАГАЗИН ТАЙНЫХ ЖЕЛАНИЙ!





    ЛУЧШИЕ ДЕВУШКИ И ПАРНИ ЗДЕСЬ!
  • Поиск