600 г стеблей ревеня, 125 мл белого вина (абрикосового), 250 мл воды, сок 1 лимона, 200 г сахара, 50г крахмала, 2 ст. ложки ванилина.
Способ приготовления:
Ревень очистить и мелко нарезать. Смешать воду, вино, лимонный сок и сахар. Добавить ревень и варить под крышкой 5 минут, на слабом огне. Крахмал смешать с ванилином, добавить 4 ст. ложки воды. Влить в ревеневую массу, помешивая, довести до кипения. Снять с огня и дать остыть.
