Нут (турецкий горох) - 125 г (замоченный в теплой воде на 10-12 часов), мёд - 3-4 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, сахарная пудра - 1/2 стакана, растительное масло для жарки - 1 стакан.
Способ приготовления:
Слить воду с замоченного в теплой воде на 10-12 часов нута. Нагреть растительное масло и обжарить в нём нут (когда всплывет - готово). Обсушить жареный нут на салфетке. Мёд смешать с сахаром и поварить 5 минут. Добавить обжаренный нут в мёд и хорошо перемешать. Выложить обжаренный нут в мёде на тарелку и хорошо посыпать сахарной пудрой.
