Пятница, 22.09.2017, 07:28
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.


Главная » 2012 » Декабрь » 27 » Салат с ветчиной и макаронами
18:27
Салат с ветчиной и макаронами

Ингредиенты:

Ветчина - 120 г. макаронные изделия - 50 г. капуста белокочанная - 200 г. морковь вареная - 50 г. корень сельдерея вареный - 50 г. масло сливочное - 100 г. мука пшеничная - 1 ст. ложка. сливки нежирные - 2 ст. ложки, яичный желток - 1 шт. уксус 3%-й - 1 ч. ложка, горчица готовая - 1 ч. ложка, сметана - 1 ст. ложка, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Макаронные изделия отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите. Капусту нашинкуйте соломкой, помните с солью и сахаром, сок отожмите. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой. Для соуса растопите масло, добавьте муку, обжарьте без изменения цвета, охладите и разбавьте теплыми сливками. Прогрейте до загустения, охладите и добавьте яичный желток, горчицу, уксус, соль и сахар. К остывшему соусу примешайте сметану. Соедините подготовленные продукты с ветчиной, нарезанной соломкой, заправьте соусом. При подаче оформите салат зеленью.
Категория: Закуски,салаты | Просмотров: 157 | Добавил: Aleks | Теги: макароны, салат, ветчина | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа
Категории раздела
Закуски,салаты [59]
Первые блюда [57]
Блюда из мяса [56]
Блюда из рыбы [49]
Блюда из овощей [53]
Блюда из грибов [18]
Блюда из круп [15]
Блюда из сыра [13]
Бутерброды [13]
Блюда из яиц [11]
Выпечка [44]
Десерты [44]
Соусы [9]
Напитки [14]
Календарь
«  Декабрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Полезные ссылки
  • Программы для вашего ПК

  • ОТ ДВУХСОТ РУБЛЕЙ В ДЕНЬ, не выходя из дома!


    МАГАЗИН ТАЙНЫХ ЖЕЛАНИЙ!





    ЛУЧШИЕ ДЕВУШКИ И ПАРНИ ЗДЕСЬ!
  • Поиск