200 г копченой семги, 1 луковица, петрушка. 1 ч. л. горчицы, соль, перец черный молотый. 1 лайм, рукола, 1 багет, масло сливочное.
Способ приготовления:
Семгу нарезать мелкими кубиками. Луковицу нарезать колечками. Зелень петрушки мелко нарубить. Все перемешать с горчицей, солью, перцем и соком 1 лайма. Мариновать рыбу 10-15 минут. Руколу вымыть и обсушить. Багет разрезать на 12 ломтиков, смазать их сливочным маслом, сверху положить зелень и рыбу.
