-500г. свеклы -1 луковица -50г. томатной пасты -1ч.л. сахара -3ст. ложки растительного масла -соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу испеките в духовом шкафу,очистить от кожицы , натереть на крупной терке и смешать с измельченным репчатым луком. Добавьте томатную пасту и все тщательно перемешайте. В подготовленную массу влейте растительное масло, добавьте сахар, соль, перец,все перемешайте и тушите на сковороде в течении 30 минут.Вы можете использовать свекольную икру не только как пасту для бутербродов,но и как самостоятельное блюдо.
