Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

Бисквит: 100 г сл. масла, комнатной температуры, 1/2 ст. сахара, 1/2 ч.л. ванилина, 50 г шоколада, 1 яйца, 1 1/4 ст. муки для тортов, 2/3 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 2/3 ст. воды.
Кокосовый мусс: 1 ст. сладкой кокосовой стружки, 1 ст. молока, 2 ч.л. крахмала, 2+2 ст.л. молока, 2 ч.л. желатина, 2 ст.л. кокосового ликёра, 3/4 ст. сливок.
Шоколадный мусс: 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. крахмала, 350 мл молока, 100 г шоколада, 1 ст.л. желатина, 1/4 ст. молока, 1 ст. сливок.

Ингредиенты:

2 чашки кокосовой муки (молотой стружки), 1 чашка сахара, 0.5 ч. л. молотого кардамона, 50 г. сливочного масла, 0.5 чашки сухого молока. Молочный шоколад для покрытия.
Начинка: 150 г. кураги.

Ингредиенты:

4 спелых банана, 170г сахара, сок одного лимона или апельсина, 100г темного шоколада, 1/2 или 2/4 ч.л. молотого кардамона (быстро обжарить на сухой сковороде).