4 ломтика белого хлеба для тостов. 35 г размягченного сливочного масла. 2 шт. вареных куриных яйца. 2 ст. ложки майонеза. 1 ст. ложка горчицы. 20 г кресс-салата. 1 пучек петрушки.
Способ приготовления:
Измельчите зелень петрушки. Очистите вареные яйца и сложите их с петрушкой в блендер. Добавьте горчицу и майонез. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Намажьте на хлеб первым слоем сливочное масло, а вторым – яичную смесь. Положите поверх каждого тоста лист кресс-салата, после чего два ломтика сложите вместе в виде сэндвича. Разрежьте каждый сэндвичи с яйцом по диагонали.
