Пятница, 22.09.2017, 03:58
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.


Главная » 2011 » Октябрь » 16 » Прозрачный бульон с яичным омлетом
09:57
Прозрачный бульон с яичным омлетом

Ингредиенты:

1 луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, перец, мускатный орех, 1-2 ч. л. лимонного сока, 4 яйца, 4 ст. л. тертого сыра пармезан, 2 л мясного бульона (из кубиков).

Способ приготовления:

Петрушку помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить. Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить к нему 2/3 петрушки и слегка обжарить. Приправить солью, перцем, мускусным орехом и лимонным соком. Смешать яйца с сыром пармезан. Вылить на лук и петрушку и на слабом огне смесь поджарить. Травяной омлет выложить на тарелку и остудить. Параллельно нагреть бульон, из травяного омлета вырезать формочками небольшие фигурки и положить в бульон перед подачей супа посыпать в него остатки петрушки.
Категория: Первые блюда | Просмотров: 212 | Добавил: Aleks | Теги: Бульон, омлет | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа
Категории раздела
Закуски,салаты [59]
Первые блюда [57]
Блюда из мяса [56]
Блюда из рыбы [49]
Блюда из овощей [53]
Блюда из грибов [18]
Блюда из круп [15]
Блюда из сыра [13]
Бутерброды [13]
Блюда из яиц [11]
Выпечка [44]
Десерты [44]
Соусы [9]
Напитки [14]
Календарь
«  Октябрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Полезные ссылки
  • Программы для вашего ПК

  • ОТ ДВУХСОТ РУБЛЕЙ В ДЕНЬ, не выходя из дома!


    МАГАЗИН ТАЙНЫХ ЖЕЛАНИЙ!





    ЛУЧШИЕ ДЕВУШКИ И ПАРНИ ЗДЕСЬ!
  • Поиск