Ингредиенты: 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковь, полкочана цветной капусты, 100 г риса, 1 луковица, 1 помидор. Способ приготовления: В 2-х литровую кастрюлю налить воды, поставить на плиту и довести до кипения. В кипящую, подсоленную воду положить картофель, нарезанный кубиками цветную капусту, разобранную на соцветия, и рис. Сделать заправку: спассеровать в растительном масле лук, морковь и болгарский перец. За 10 минут до готовности добавить в суп заправку, и помидор, порезанный кубиками и предварительно очищенный.
|
