Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке и обжариваем вместе на сковороде. Затем кладем лук с морковкой в кипящую воду. Через 5 минут добавляем нарезанный кусочками плавленый сыр и заранее отваренный рис. Варим еще 5 минут на медленном огне, затем добавляем сливочное масло и зелень.