0,5 кг рыбного филе, 100 г свиного сала, 200 г морковки, 1 головка репчатого лука, Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морковку нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Затем тушим её в небольшом количестве воды. Пропускаем через мясорубку рыбное филе, сало и репчатый лук. Смешиваем с морковью, солим, перчим, формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле.
