Понедельник, 18.12.2017, 17:29
Приветствую Вас Гость

Сам себе повар. Кулинарные рецепты.


Главная » 2012 » Июль » 22 » Восточные шашлыки из баранины
00:19
Восточные шашлыки из баранины

Ингредиенты:

1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 4 веточки петрушки, 1/2 ч. ложки тертой цедры лимона, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка молотой гвоздики, 1 ст. ложка соли, щепотка нитей шафрана, 600 г филе баранины, нарезанного кубиками в 2-3 см. 2 ст. ложки растительного масла, лепешки пита и натуральный йогурт для подачи.

Способ приготовления:

В блендере смешать лук, чеснок, веточки петрушки, цедру лимона, лимонный сок, гвоздику, соль и шафран; довести до однородной консистенции. Выложить маринад в пластиковый мешочек или контейнер; добавить кусочки баранины и перемешать. Плотно закрыть, убрать в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Разогреть гриль. Достать баранину, стряхнуть лишний маринад. Насадить мясо на 4 длинных шпажки, оставляя немного пространства между кусочками. Смазать мясо маслом, поджаривать на высокой температуре, периодически переворачивая, пока не поджарится, около 5 мин для средней прожарки. Подавать шашлычки с теплыми лепешками пита и йогуртом.
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 165 | Добавил: Aleks | Теги: Восточный, шашлык, баранина | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа
Категории раздела
Закуски,салаты [59]
Первые блюда [57]
Блюда из мяса [56]
Блюда из рыбы [49]
Блюда из овощей [53]
Блюда из грибов [18]
Блюда из круп [15]
Блюда из сыра [13]
Бутерброды [13]
Блюда из яиц [11]
Выпечка [44]
Десерты [44]
Соусы [9]
Напитки [14]
Календарь
«  Июль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Полезные ссылки
  • Программы для вашего ПК

  • ОТ ДВУХСОТ РУБЛЕЙ В ДЕНЬ, не выходя из дома!


    МАГАЗИН ТАЙНЫХ ЖЕЛАНИЙ!





    ЛУЧШИЕ ДЕВУШКИ И ПАРНИ ЗДЕСЬ!
  • Поиск