1 средняя горбуша, 2-3 головки репчатого лука, 2 средних моркови. Половинка лимона. Майонез. Соль, перец.
Способ приготовления:
Очищаем рыбу, достаем из неё косточки и нарезаем на порционные кусочки, толщиной 2 см. Солим, перчим с двух сторон. Укладываем рыбу на сковороду с растительным маслом, немного сбрызгиваем лимонным соком и добавляем нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Заливаем всё майонезом, смешанным 1:1 с водой. Тушим в прогретой духовке около 40 минут.
