Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

0,5 кг картофеля, 0,5 стакана горячего молока, 50 г сыра или сухарей, 2 ст. ложки сливочного или растительного масла, 5 яиц, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить в пену 6 яиц с 2-мя яичными белками, перемешать с 2-мя мелко нарезанными перьями зеленого лука, 100 гр творога и 1 ст л зелени разных трав. Перелить смесь в разогретую сковороду и обжаривать около 3х минут. Затем поставить сковороду под гриль и запекать 2-3 минуты до золотистой корочки.

Ингредиенты:

Сальса: 2 нектарина (около 500 г), 1/2 крупного желтого болгарского перца, 4 ст. ложки мелко нарубленного красного лука, 4 ст. ложки мелко нарубленной зелени свежего кервеля, 1 мелко нарубленный перчик халапеньо, 2 ст. ложки мелко нарубленной свежей мяты, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка свежевыжатого сока лайма, 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца, 1/4 ч. ложки соли.

Лосось: 4 кусочка филе лосося с кожицей (по 150-200 г каждый, толщиной 2-3 см), 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца, 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма, 1 ст. ложка оливкового масла.

Ингредиенты:

Говядина (филейная часть) 100 г, белый хлеб 100 г, печеночный паштет 100 г, помидоры 1 шт, лимон 1 шт, петрушка 1 ст л. шпик 50 г.

Ингредиенты:

Говядина или баранина - 500 г, лук репчатый - 150 г, морковь - 150 г, зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан. Картофель - 300 г. соль, специи по вкусу, мука - 1,5 стакана, яйцо -1 шт., вода, соль.