Оливковое масло - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика грибы - 500г херес - 4 ст. л. кедровые орехи - 2 ст. л. сок - 1 лимона соль свежемолотый черный перец петрушка (зелень, нарубленная) - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В большой сковороде нагрейте масло, положите мелко нарубленный чеснок и готовьте на довольно сильном огне 3 минуты, пока не подрумянится. Положите крупно нарезанные грибы и орехи, влейте херес и продолжайте жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Добавьте сок лимона, посолите и поперчите по вкусу, затем посыпьте петрушкой и подавайте.
