Зелень и лук измельчить, обжарить на растительном масле, всыпать муку, перемешать. Добавить нарезанный ломтиками картофель. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, добавить к овощам. Всё посолить, добавить перец, влить немного воды, добавить томатный соус, перемешать и тушить под крышкой. Всё посолить, добавить перец, влить немного воды, добавить томатный соус, перемешать и тушить под крышкой.
