100 гр. отварного риса, 10 гр. лука репчатого, 10 гр. моркови, 10 шт. очищенных креветок, 20 шт. консервированного зелёного горошка, 2-3 шт. сушёные китайские вешенки, 1 яйцо, подсолнечное масло, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук и морковь порежьте тонкими кубиками. На разогретой сковороде в течении 3-5 минут спассеруйте, перемешивая, лук, морковь, креветки и грибы, посолите по вкусу. Добавьте рис, жарьте, помешивая, в течении двух минут, затем горох, влейте яйцо, перемешайте и выключите.
