Поломать шоколад. Смешать муку разрыхлитель, какао, шоколад. Растопить масло, остудить. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки, кофе, масло. Всё смешать. Разложить по формочкам, заполнив на 2/3. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Украсить растопленным белым шоколадом.