Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

Виноград красный - 300 г. красный лук - 1/2 шт. горький перец - 1/6 шт. кинза - 8-9 веточек, мёд - 1 ч. ложка, яблочный уксус - 1 ст. ложка, сок лимона - 1 ст. ложка, соль - по вкусу.

Ингредиенты:

На 1 кг спелых помидор: 300г чеснока, 300г хрена, 300г яблок "антоновки", 300г перца болгарского.

Ингредиенты:

500г. красного острого перца, 2 средние головки (не зубчика, а головки) чеснока, 4ст. соли, крупного помола, 14 ст. смеси семян кориандра, хмели-сунели и семян укропа.

Ингредиенты:

3 кг моркови, 3 кг помидор, 1 кг перца болгарского, зелень (укроп, петрушка, базилик), чеснок - 300 гр, горький перец - 7 шт, уксус 6 % - 70 мл, соль - по вкусу (примерно 2 ст. ложки), сахар - 2 ст. ложки, масло растительное - 100 мл.

Ингредиенты:

Дыня - 300 г. лук репчатый - 1 шт. перец горький - 1 шт. лимон - 1/2 шт. пучок кинзы. соль - по вкусу.

Ингредиенты:

3 белка, 175 г сахара, 25 г. рубленого фундука.
Для пряных яблок - 80 г коринки (мелкий черный сушеный виноград без семян), 4 ст. л. яблочного сока, 1 ст.л. растительного масла, 4 яблока (удалить семенную часть и разрезать на 8 частей), 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. молотой корицы.

Ингредиенты:

На 1 кг яблок - 200 г сахара.

Ингредиенты:

150-200 г сыра, 1-2 кисло-сладких яблока, горсть орехов, лимонный, апельсиновый или грейпфрутовый сок.

Ингредиенты:

Кефир – 500 г, сахар – 3 ст.л., яйцо – 1 шт. соль – на кончике ножа, разрыхлитель 1/2 ч ложки, мука, яблоки, раст. масло – для жарки.

Ингредиенты:

500 гр шариков из мякоти дыни, 100 гр сахара, 2 стакана арбузного сока, 2 ст. ложки рома.