Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

Грецкий орех 150 гр. чернослив 300 гр. шоколад 600 гр. сливки 35% 200 гр. масло сливочное 50 гр.

Ингредиенты:

2 апельсина, от них потребуется цедра 1 апельсина, натертая на мелкой терке и 100 мл. апельсинового сока. 100 гр. слив. масла, 150 гр. сахарной пудры, 150 гр. сахара, 275 гр. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванили, 2 яйца.

Ингредиенты:

100г шоколада, 260г муки, 2ч.л. разрыхлителя, 2ч.л. ванильного сахара, 1-2ст.л. какао, 100г масла (маргарина), 340г сахара, 100мл крепкого кофе, 100мл сливок 35%, 2яйца.

Ингредиенты:

Ореховая карамель: 2 ст. л меда, 2 ст. л сахара, 1-2 ст. л слив масла, 5-6 ст. л рубленых грецких орехов.
Инжир: 1/2 ст. коричневого сахара (можно заменить белым), 1 ст. л воды, 9 штук инжира, разрезать пополам, 50 г слив масла, 1/2 ст. красного сладкого или полу-сладкого вина.
Тесто и сыр: 6 квадратиков или кружков слоеного теста, 70-100 г голубого сыра комнатной темп, вилкой разделить на кусочки, мед.

Ингредиенты:

Тосты: 4 больших черствых круассана без начинки, 3/4 стакана молока, 2 крупных яйца, 1 ст. ложка ванильного экстракта, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки (по желанию).
Сироп: 500 г ломтиков свежей клубники, 100 г сахарного песка, 4 ст.ложки апельсинового ликера или сока, 1 ч.ложка тертой цедры лимона, 2 ст.ложки сливочного масла, 3 ст.ложки сахарной пудры.

Ингредиенты:

Тыква - 600-700 гр. Сливки 20% - 150 мл. Сливки 35% - 150 мл. Желтки - 2 шт.Сахар - 100 гр.
Мята для украшения: Шафран - малюсенькая щепотка.