На 1 кг спелых помидор: 300г чеснока, 300г хрена, 300г яблок "антоновки", 300г перца болгарского.
Способ приготовления:
Помидоры, яблоки и перец измельчить через мясорубку, хрен и чеснок через мелкую терку, все перемешать, сложить в стерилизованные банки и в холодильник. При употреблении надо подсаливать. Очень полезная смесь. Много витаминов и минеральных веществ.
