1 кг рыбы, 600 г клюквы, 300 г меда, 1 стакан муки, 1-2 ст. ложки растительного масла.
Способ приготовления:
Рыбу пожарить на раскаленной сковороде на масле. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.
