Хлеб нарезать кусочками в 0,5 см толщиной, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Смазать тонким слоем сливочного масла, сверху положить тонко нарезанный сыр. Остальные ингредиенты нарезать тонкими кружочками либо кусочками, кроме маслин и оливок. В любом порядке уложить на хлеб с сыром, сколоть шпажкой