Сам себе повар. Кулинарные рецепты.

Ингредиенты:

Тесто: Мука - 500 г. дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт. раст. масло - 4 ст. ложки, молоко теплое - 1 стакан, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ст. ложка.
Начинка: Яйца - 3 шт. ветчина - 200 г. сыр - 100 г. лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. зелень - пару листиков петрушки, соль, пере - по вкусу.

Ингредиенты:

Для теста: 1 стакан манки, 1 стакан муки, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик разрыхлителя, апельсиновая эссенция,
Для начинки: 1 апельсин, 400 г тыквы, 4-5 яблок среднего размера, 1 стакан сахара.

Ингредиенты:

500мл. кефира, 200г. манной крупы, 100г. сахара, пакетик разрыхлителя, 2 банана, 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Ингредиенты:

Тесто: 3 яйца, 1/2 ст. майонеза, 1/2 ст. сметаны, 2/3 ст. муки.
Начинка: 500 г фарша говяжьего, луковица, морковка, чеснок, соль, перец, любимые приправки.

Ингредиенты:

Жидкое тесто для пиццы: 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки майонеза, 9 ст. ложек муки.

Ингредиенты:

Тесто: Мука – 1,5 стакана; Маргарин для выпечки – 150гр.; Разрыхлитель – 0,5 ч.л.; Сметана – 0,5 стакана;
Крем: Сметана – 300 гр.; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 стакан; Крахмал – 1 ст.л.; Яблоки.

Ингредиенты:

Начинка: Творог - 250 г. Сметана - 1/2 ст. ложки, Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. ложки,
Тесто: Мука - 150-170 г. Разрыхлитель - 1 ч. ложка, Яйцо - 1 шт. Сметана - 2 ст. ложки, Масло сливочное - 2 ст. ложки, Соль - 1/4 ч. ложки, Желток смазать ватрушки - 1 шт.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 200 гр. Яйца - 2 шт. Творожная масса - 200 гр. Мука - 2 стакана Сахар - 1 стакан Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Орехи (грецкие) - 1 ст.

Ингредиенты:

Для теста: Маргарин - 200 г. сметана - 2 ст. ложки, мука - 2-2,5 стакана.
Для начинки: Помидоры черри - 15 шт. сыр - 200 г. яйца - 2 штсметана - 200 г. сливки (10%) - 1/2 стакана, базилик - несколько листочков, приправа, соль - по вкусу, оливковое масло.

Ингредиенты:

400 г. муки, 180 г. масла (мягкого), 50 г. крахмала, 20 г. манки, 120 г. сахара, 1 ст. ложка водки, 200 г. черной смородины (можно мороженой).

Ингредиенты:

Для теста: 1 яйцо, Сахар 100 г. Мука 200 г. Масло сливочное 100 г (мягкое), Щепотка соли,
Для крема: Масло сливочное мягкое 50 г. Сахар 50 г. Яйцо 1 шт. 70 г очищенного растертого миндаля, Сливки 1 ст. ложка, Ром 1 ст. ложка.
Для начинки 800 г замороженных вишен без косточек и сахарная пудра 4-5 ст. ложек

Ингредиенты:

Тесто: 200 гр муки, 160 гр сливочного масла, 80 гр сахара, 2 ст ложки лимонной цедры, 2 яйца, 1 щепотка соли.
Начинка: 1 кг красных яблок, 100 гр сахара, 100 гр изюма, 30 гр сливочного масла, 2 ст ложки сахарной пудры, 2 ст ложки рома, 2 сладких крекера, 1 ч ложка корицы, 1 яйцо.

Ингредиенты:

Для теста: 800г отварного картофеля, соль, 0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана манной крупы, 1 яйцо, мускатный орех.
Для начинки овощи: морковь, капуста, сельдерей.

Ингредиенты:

1 стакан сахара, 1 стакан кислого молока (можно брать кефир), 2 яйца, 1 ч.л.соды, 2 стакана муки (300 г), пакетик ванильного сахара, любые фрукты, ягоды по желанию.

Ингредиенты:

2 стакана муки, 250 г творога, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, сливы

Ингредиенты:

4,5 стакана пшеничной муки, 2 ст. л. сахара, 50 г дрожжей, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 1 стакан молока, 700 г яблок, 2-3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. корицы.

Ингредиенты:

Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан кефира или сметаны, 1 яйцо, разрыхлитель, соль.
Для начинки: 3 средних картофелины, 300-400 г мяса или курицы, лук, приправы, соль, перец, зелень, кунжут, яйцо для смазывания пирога.

Ингредиенты:

1,5 стакана муки, 1 чайная ложечка разрыхлителя, 100 г маргарина, 5-6 столовых ложек сметаны, 4-5 столовых ложки сахара,
Для сметанного крема: 4 яйца, 450-500 г сметаны, 100 г сахара, 500 г абрикос без косточки + 2 столовые ложки сахара, ваниль.